MANJAR DE COCO

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 100 g de coco ralado seco sem açúcar
• 6 colheres (sopa) amido de milho
• 8 colheres (sopa) açúcar

MODO DE FAZER

Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem

Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite

Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto

Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada

Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas

Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos

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